5 autentiški Meksikos karšto padažo prekės ženklai ir kaip juos naudoti

meksikietiški karšti padažai

Meksikos virtuvė į savo prieskonius žiūri rimtai. Aštrus meksikietiško maisto elementas gali būti gaminamas ruošiant čili, gaminant šviežią salsą arba pridedant šlakelį karšto padažo buteliuose prie stalo.

Karštas padažas paprastai naudojamas, kai patiekiamas maistas neturi karščio elemento, virto į patiekalą. Jei maistas yra pikantiškas, bet ne aštrus, tai puikus kandidatas į karštą padažą! Kitas įprastas karšto padažo naudojimo būdas yra patiekti jį su šviežiais vaisiais ir daržovėmis - kaip ant salotų , arba su žalių vaisių ar daržovių griežinėliais. Vanduo iš šviežių vaisių ir daržovių padeda atvėsinti čili šilumą, todėl susidaro nenugalimas derinys.



Karštas padažas taip pat naudingas, nes jis leidžia kiekvienam asmeniui nuspręsti, kiek prieskonių pridėti prie savo lėkštės, paliekant vietos skirtingiems skoniams. Tai taip pat suteikia papildomo skonio aspektą patiekalams ir užkandžiams.



Gali atrodyti, kad visi meksikietiški karšti padažai turi tą patį pagrindinį skonį: aštrūs! Nors tiesa, kad populiariausiuose meksikietiškuose karštuose padažuose yra du pagrindiniai ingredientai: čili ir actas, neleiskite to apgauti. Tarp karštų padažų taip pat yra daug įvairovės, ir kiekviena karšto padažo rūšis turi savo unikalų skonį ir geriausią maisto derinimą.

Susipažinkite su geriausiais Meksikos karšto padažo prekės ženklais, kuriuos galite apsipirkti dabar, taip pat daugiau apie jų skonio profilius ir siūlomus maisto derinius.



Šis karštas padažas turi aštrų, saldų skonį. Nors jis turi ir aštrumo, tai nėra pagrindinis šio padažo patrauklumas. Búfalo salsa clasica taip pat yra šiek tiek tirštesnė nei daugelis kitų karštų padažų ir gali jaustis labiau kaip panardinimas nei karštas padažas . Aštrus skonis puikiai papildo sūrūs užkandžiai, pavyzdžiui, traškučiai ar spragėsiai .

2 Valentinos karštas padažas Valentina amazon.com 8,60 USD6,65 USD (23% nuolaida) APSIPIRK DABAR

Valentina yra neabejotinai populiariausias Meksikos karštas padažas Meksikoje. Tai gali būti klasikinis karštas padažas, kurį galite pasirinkti, ir tai dera praktiškai su viskuo. Šis padažas naudoja puya chiles, o skonis yra labiau čili, nei acto. Naudokite Valentiną prie pagrindinio patiekalo, ypač jūros gėrybės !

3 Karštas padažas „Cholula“ Cholula amazon.com6,84 USD APSIPIRK DABAR

Tada jūs turite „Cholula“ - neabejotinai populiariausią meksikietišką karštą padažą JAV. Cholula yra plonesnės konsistencijos nei daugelis kitų karštų padažų. tai yra pastebimai aštrus, bet ne per stiprus, todėl tai puikus pasirinkimas jūsų priešpiečių stalui. Pridėkite jį prie čiliquiles ar jūsų mėgstamiausi burrito pusryčiai .



4 „Tajin Hot Shoes“ Tadžinas amazon.com 8,97 USD7,98 USD (11% nuolaida) APSIPIRK DABAR

Visur paplitusių prieskonių milteliai, labiausiai žinomi dėl to, kad švieži vaisiai ir daržovės suteikia pikantiško, citrusinio skonio, dabar tiekiami kaip karštas padažas. Tai yra geriausia su šviežiomis daržovėmis kaip agurkų ar jicamos griežinėliai, taip pat skanu ant šviežio mango ir arbūzas !

5 Karštas padažas „El Chilerito Chamoy“ Čilė amazon.com7,89 USD APSIPIRK DABAR

„Chamoy“ nėra toks kaip kiti karšti padažai. Tai saldus ir aštrus, o pabaigoje - pikantiškas smūgis. Įprasta matyti zomšą ant saldainių, tokių kaip džiovinti vaisiai ar ledinukai. Šarmingas padažas, toks kaip šis iš „El Chilerito“ dažniausiai aptinkama šviežių vaisių, tokių kaip mango ir ananasai . Taip pat galite jį naudoti kokteiliai . Padarykite mangonadą, į mango šerbetą ar nuskustą ledą pridėdami zomšą!